Aldaia : Tradicions

Baixà Crist

Les festes majors d'Aldaia es celebren entre el 24 de juliol i el 6 d'agost, dia del seu patró, el Santíssim Crist dels Necessitats, quan es celebra la solemne processó i el cant de la carxofa. El dia abans es produeix la tradicional Baixà des de la parròquia de La Saleta fins a la de La Anunciació.

De les festes majors destacar també altres actes típics del municipi com són la festa del fanalet, el corretraca, la cordà, la pujà del Crist, la cavalcada, l'ofrena, el tir i arrossegament, els festivals de bandes, el sopar dels majors, la setmana barrakuda, el festival de bandes, al desfilada de moda de Carlos Haro, concerts destacats al aire lliure...

A Aldaia es celebren també multitudinàriament les falles i el dia de Sant Josep entre el 15 i el 19 de març, la diada del 9 d'octubre, el Cant de l'Aurora a principis de maig, i la Festa de les Fadrines el 8 de setembre. Les festes dels barris són igualment importants com poden ser a La Saleta o San Antoni.

Pel que fa a la gastronomiaaldaiera, destaquen les populars orelletes i la dolça sopà.